Top 10: le migliori patate bianche in Spagna

È una delle tapas per eccellenza in Spagna, quindi non puoi perderti i nostri tour gastronomici delle città e dei paesi iberici. Esaminiamo gli stabilimenti in cui servono le migliori patate bianche nel paese. Approfitta!

Dove servono le migliori patate bianche in Spagna?

Non si può dire di essere stati in Spagna se non si ordina "uno dei bravas", questa ricetta classica che combina patate, olio d'oliva e una salsa che varia a seconda della città o del ristorante. Dove mangiare le migliori patate bianche? Impossibile scegliere un singolo sito, quindi ne consigliamo diversi:

1. Elsa e Fred (Barcellona)

Sonse - Flickr.com

Se non ti piace l'aglio, ma vuoi provare questa delizia, devi andare a Elsa e Fred nel Carrier del Rec Comtal de Barcelona. Qui l'aglio viene arrostito prima di preparare l'aioli, quindi non avrai problemi a fare la digestione o a baciare il tuo partner. Le patate sono accompagnate da una salsa di erba cipollina tritata e paprika piccante.

2. Inn of Gonzalo (Salamanca)

Si trova nella Plaza del Poeta Iglesias de Salamanca. Ha uno dei bar più consigliati (anche se un po 'piccolo) dove serve come le migliori patate bianche del paese. Oltre a questo piatto, con la sua salsa cremosa e speciale, non esitare a provare il prosciutto di Casa Carrasco... a succhiarti le dita.

3. Tapas 2.0 (Salamanca)

Un altro dei ristoranti di Salamanca in cui si può essere certi che si mangia un coraggioso "rechupete". qui Possono essere ordinati con due tipi di salsa: aioli e bravao miscelando entrambi. Ti consigliamo anche di ordinare delle crocchette al prosciutto. Tapas 2.0 si trova in via Felipe Espino.

4. Jubera, Logroño (La Rioja)

Laurel Street - Zarateman / commons.wikimedia.org

Situato sulla famosa via Laurel, questo luogo è noto da tempo per il suo piatto da stella: i bravas. Sarà forse per questo motivo che è sempre pieno. Le patate vengono servite croccanti all'esterno e morbide all'interno con doppia salsa e i "rari" sono i più piccanti. Per accompagnare è possibile ordinare un bicchiere di vino e pane per placare il fuoco in bocca.

5. Central Bar (Valencia)

Nel famoso mercato centrale di Valencia possiamo anche mangiare una delle migliori patate bianche che tu abbia mai assaggiato. Central Bar è stato aperto poco tempo fa, ma è già famoso per la sua opzione di tapas e il suo menu Include alcune patate con salsa che unisce l'aioli alla paprika piccante, come avviene in Catalogna.

6. Bar Alonso (Madrid)

Questo bar tradizionale, fondato più di 50 anni fa, è frequentato dal figlio del primo proprietario. Offre un bar ben fornito di tapas e porzioni tipiche, tra queste la trippa alla madrilena (da intingere con tanto pane) e le deliziose bravas con una deliziosa salsa.

7. Las Bravas (Madrid)

Las Bravas - Joe Mabel / commons.wikimedia.org

Se pensi di mangiare qualche brava ... cosa c'è di meglio che andare nello stabilimento che si chiama allo stesso modo. Qui mangiano patate con una salsa leggermente piccante che, a proposito, è brevettata. Il posto originale si trova nel vicolo di Álvarez Gato, noto per gli specchi citati da Valle-Inclán nella sua opera Luci della Boemia. Gli altri due sono vicino a Puerta del Sol.

8. El Bodegón, Ponferrada (León)

Andiamo ora nella provincia di León, dove vengono servite patate galiziane candite che sono il segreto della loro delizia e che rendono famoso El Bodegón in tutta Ponferrada. La salsa è piuttosto piccante e ha brodo di cozze (non adatto ai vegetariani).

9. Salomone re di Pinchitos (Siviglia)

Per finire questi primi 10 posti dove mangiare le migliori patate bianche, andiamo a Siviglia, più precisamente in via López de Gomara, nel quartiere di Triana. Sulle pareti ci sono manifesti che ci incoraggiano a chiedere qualche brava mentre aspettiamo le tapas (entrambe le specialità della casa accanto agli spiedini di morunos).

10. Il mitilo (Palencia)

Situato in Los Soldados Street, per molti è il posto dove verranno preparate le migliori patate bianche in Spagna. Quasi mezzo secolo ha preparato questa delizia qui, sebbene mantengano gelosamente il segreto della sua elaborazione. E ovviamente, oltre alle patate, dovresti provare le cozze.

Video: FRITTATA DI PATATE TONDE CLASSICA COME DIO COMANDA (Febbraio 2020).

Loading...